Nasiona chia
Nasiona chia nazywane inaczej szałwią hiszpańską – zaliczane są do tzw. superfoods. Stanowią bogate źródło łatwo przyswajalnego białka, błonnika, kwasów omega-3, witaminy A, C i E, magnezu, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, cynku i niacyny. Dzięki temu nasiona Chia wzmacniają odporność, zmniejszają ryzyko chorób sercowych, obniżają poziom złego cholesterolu, korzystnie wpływają na stan kości i wzroku, poprawiają pamięć i koncentrację, łagodzą objawy stresu i przemęczenia oraz wspomagają proces trawienia. Bogactwo składników mineralnych i witamin szałwii hiszpańskiej ma ogromne znaczenie dla prawidłowej kondycji skóry, włosów i paznokci.
Nasiona Chia – zastosowanie, do czego i w jaki sposób używać ?
Neutralny smak i zapach szałwii hiszpańskiej sprawia, że jej nasiona mogą być dodawane właściwie do wszystkiego. Będą świetnym uzupełnieniem w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Nasiona Chia to idealny dodatek do porannej owsianki, granoli, jogurtu naturalnego, koktajli czy smoothies, a także do batonów proteinowych, lekkich sałatek i dań typu stir-fry. Chia świetnie sprawdzą się również jako baza do puddingów. W wersji zmielonej można stosować chia do zagęszczania zup i sosów, jak i do wypieku różnych ciast i chlebów – łącząc je z mąkami.
Nie powinno stosować się więcej aniżeli 15 g (ok. 3 łyżeczek) nasion szałwii hiszpańskiej na dzień.
Chia na odchudzanie. Dlaczego warto je jeść?
- Wysoka zawartość błonnika: Chia są bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej. Błonnik pęcznieje w żołądku, co może zmniejszyć apetyt i pomóc w ograniczeniu spożycia kalorii.
- Niska kaloryczność: Chociaż nasiona chia są bogate w składniki odżywcze, mają stosunkowo niewiele kalorii. Dodanie ich do posiłków może zwiększyć ich objętość bez znacznego zwiększenia kaloryczności.
- Regulacja poziomu cukru we krwi: Spożywanie szałwii hiszpańskiej może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co zapobiega gwałtownym skokom insuliny i napadom głodu.
- Źródło białka: Chia zawiera białko, które jest kluczowym składnikiem diety odchudzającej, ponieważ pomaga w budowie mięśni i utrzymaniu uczucia sytości.
- Łatwość dodawania do diety: Nasiona można łatwo dodać do różnych potraw, takich jak jogurty, koktajle, owsianki, sałatki, a nawet do wypieków, co czyni je wszechstronnym składnikiem diety.
Aby skorzystać z właściwości odchudzających nasion chia, warto dodać 1-2 łyżki nasion do posiłków lub napojów dziennie. Można je spożywać na surowo, namoczone w wodzie lub innych płynach (jak mleko roślinne) tworząc tzw. (kliknij tutaj i zobacz nasz przepis) > „pudding chia” . Jednak należy pamiętać, że same nasiona chia nie są cudownym środkiem na odchudzanie, najważniejsza jest zrównoważona dieta i regularna aktywność fizyczna.
Nasiona Chia – występowanie:
Nasiona chia pochodzą głównie z rośliny Salvia hispanica, której naturalne środowisko to Ameryka Środkowa, zwłaszcza obszary Meksyku. Szałwia hiszpańska była uprawiana i spożywana przez Azteków i Majów wiele wieków temu. Obecnie nasiona chia są popularne na całym świecie ze względu na ich wartości odżywcze.
Skład:
Szałwia hiszpańska – chia (100%).
Kraj pochodzenia:
Paragwaj.
Średnie wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1861 kJ / 443 kcal
Tłuszcz: 30,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,3 g
Węglowodany: 7,7 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 34,4 g
Białko: 16,5 g
Sól: 0,04 g
Informacje o alergenach:
Na terenie zakładu pakowane są również inne bakalie, sezam, produkty zawierające gluten, dwutlenek siarki. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie możemy w zupełności wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
