Orzechy pekan
Orzechy pekan uznawane są za jedne z najbardziej szlachetnych gatunków orzechów. Stanowią bogate źródło białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B oraz witaminy A, C, D, E i K. Są źródłem wapnia, potasu, fosforu, cynku, magnezu, żelaza, sodu, miedzi i selenu. Dzięki temu pekany korzystnie wpływają na pracę serca, obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprawiają pamięć i koncentrację, przeciwdziałają nadciśnieniu oraz nadwadze, korzystnie wpływają na stan wzroku, skóry, włosów i paznokci, a także wzmacniają odporność.
Orzechy pekan rosną głównie w Ameryce Północnej, zwłaszcza w południowo-wschodnich regionach Stanów Zjednoczonych i na obszarach przybrzeżnych na zachód od rzeki Mississippi. Drzewo, z którego pochodzą orzechy pekan, nosi nazwę Carya illinoinensis i jest również często nazywane drzewem pekanowym.
Stan Teksas jest jednym z głównych producentów orzechów pekan w Stanach Zjednoczonych, ale są one także uprawiane w innych stanach, takich jak Georgia, Oklahoma, Luizjana, Floryda, Alabama i Karolina Północna. Orzechy pekan są cenione za swój smak i wartości odżywcze, a także są często używane w kuchni, szczególnie w produkcji słodkości.
Orzechy pecan – zastosowanie:
Pekany wyglądają i smakują podobnie do orzechów włoskich, jednak mają zdecydowanie bardziej delikatny, słodki, lekko maślany smak. Stanowią doskonały dodatek do śniadań – owsianki, musli, granoli czy koktajli, rozmaitych słodkich wypieków i deserów, a także sałatek owocowych. Idealnie komponują
się z czekoladą. Świetnie sprawdzą się również jako samodzielna i zdrowa przekąska między posiłkami.
Skład:
Orzechy pekan (100%).
Kraj pochodzenia:
USA.
Średnie wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 3032 kJ / 722 kcal
Tłuszcz: 72 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,2 g
Węglowodany: 4,4 g
w tym cukry: 4,0 g
Błonnik: 9,6 g
Białko: 9,2 g
Sól: 0 g
Informacje o alergenach:
Na terenie zakładu pakowane są również inne bakalie, sezam, produkty zawierające gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie możemy w zupełności wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
