Papaja kandyzowana
Papaja kandyzowana, czyli melonowiec właściwy, jest bogatym źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz witaminy A i C, kwasu foliowego, wapnia, magnezu, potasu, a także karotenoidów i papainy. Dzięki temu wspiera układ krążenia, wzmacnia odporność organizmu, pomaga w trawieniu, pozytywnie wpływa na regulacje poziomu cholesterolu, zapobiega artretyzmowi, jak również wspomaga leczenie czyraków i kurzajek.
Papaja – zastosowanie, do czego i w jaki sposób używać?
Papaja kandyzowana ma słodki, lekko korzenny, egzotyczny smak. Może stanowić dodatek do porannych owsianek, musli czy jogurtu naturalnego, jak i do rozmaitych wypieków, deserów oraz sałatek owocowych. Świetnie sprawdzi się również jako samodzielna przekąska. Ze względu na wysoką zawartość cukru spożywanie kandyzowanej papai powinni ograniczyć diabetycy. Metoda kandyzowania owoców była znana już w Starożytnym Egipcie – przygotowywano w ten sposób m.in. daktyle oraz figi. Jest to forma konserwacji owoców w bardzo słodkim syropie. Dzięki temu procesowi zyskują one słodki smak, a przy tym zachowują większość swoich wartości. Najpierw kawałki owoców smaży się w syropie cukrowym, a następnie poddaje się je suszeniu.
Gdzie występuje papaja kandyzowana?
Papaja jest rośliną tropikalną i subtropikalną, występującą głównie w obszarach o ciepłym klimacie. Najważniejsze regiony, w których papaja rośnie, to Ameryka Środkowa, Karaiby, Ameryka Południowa, Azja Południowo-Wschodnia, Afryka oraz niektóre obszary Oceanii. W tych regionach warunki klimatyczne sprzyjają uprawie papai.
Skład:
Papaja (52%), cukier (47,99%), substancja konserwująca – dwutlenek siarki (0,01%).
Kraj pochodzenia:
Tajlandia.
Średnie wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1444 kJ / 345 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 85 g
w tym cukry: 83 g
Błonnik: 2,5 g
Białko: 0 g
Sól: 0,09 g
Informacje o alergenach:
Na terenie zakładu pakowane są również inne bakalie, sezam, produkty zawierające gluten, dwutlenek siarki. Pomimo
dołożenia wszelkich starań nie możemy w zupełności wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
